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15/10/2020
Características de un Sauvignon Blanc Orgánico
Es evidente que hemos ido cambiando nuestros gustos a la hora de consumir. Hoy en día tenemos una mayor conciencia respecto al medioambiente, pero también sobre nuestra salud, y es por ello que los consumidores han ido paulatinamente exigiendo productos lo más naturales posible, tanto en los elementos de vestimenta, productos de belleza y limpieza, como en los alimentos. La tendencia mundial cada vez apunta más hacia el consumo de productos orgánicos, y en la industria vitivinícola esto no es excepción: hoy es más fácil encontrar un vino vegano y orgánico, que lo que era hace unos años atrás. Características de un vino orgánico La elaboración de un vino orgánico, como el Sauvignon Blanc o cualquier otro, implica una mínima o nula intervención de agentes artificiales en todo su proceso de fabricación, desde el cultivo...
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18/07/2019
Reserva Especial Sauvignon Blanc 2018 91 Puntos por Wine & Spirits
Los aromas iniciales pueden recordarle a los granos de pimienta verdes, y luego, si te quedas un poco con el vino, podrás notar los dejos picantes de la cúrcuma. Presenta notas a tierra recién torneada, que agrega profundidad a la fruta de este vino. SÃrvelo con ostiones acompañados de brotes de arvejas. ...
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05/07/2019
Vino Bicicleta: un Pinot Noir que tienes que probar
Cuando hablamos de vinos del Nuevo Mundo nos referimos a aquellos procedentes de Estados Unidos, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Un denominador común en todos ellos es que las viñas de donde provienen se localizan en regiones bioclimáticas idóneas para el cultivo de determinadas cepas, como la uva Pinot Noir chilena, la cual se encuentra entre las 12 variedades más plantadas en el paÃs, según el Catastro VitÃcola Nacional de 2017. La industria vitivinÃcola nacional está en un excelente momento. De hecho, la revista británica Drinks International -en su ranking anual- situó en el puesto número 11 a Viña Cono Sur, compitiendo con grandes referentes del rubro, como Torres, Penfolds y Villa MarÃa. Además, vale la pena acotar que Bicicleta se posicionó como el Pinot Noir más vendido en el Reino...
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