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28/11/2019
Cono Sur lança Bicicleta Pinot Noir no Chile
Cono Sur, lÃder na produção de Pinot Noir, quis destacar essa variedade tinta com um packaging inovador que inclui uma garrafa decorada. Esse lançamento é apoiado por uma campanha publicitária, seguindo o conceito "The Cool Red", que faz referência à particular caracterÃstica desse produto: um vinho tinto que pode ser apreciado levemente frio, mas especificamente a 14°C. Para esfriar o vinho, deixe-o por 2 horas na geladeira, 15 minutos no congelador ou 5 minutos numa geleira com gelo e água. O lançamento deste produto é uma resposta à crecente demanda dos consumidores jóvens que procuram vinhos leves, fáceis de harmonizar e que podem ser consumidos em diversas ocasiões. Uma grande inovação que chega oportunamente ao mercado durante a primavera-verão....
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21/11/2019
Amante de queijos e vinhos? Veja algumas dicas de harmonização com o Pinot Noir
Não existe combinação mais perfeita que vinho e queijo, não é mesmo? Mas você sabia que existe uma explicação cientÃfica para isso? Os taninos, compostos quÃmicos presentes no vinho, quando entram em contato com a saliva coagulan a mucina (proteÃna que lubrifica a boca) causando essa sensação de “boca seca”. No entando, a gordura presente no queijo evita que isso ocorra, já que essa gordura se une aos taninos, antes que eles entrem em contato com a mucina. Assim é possÃvel apreciar ainda mais as caracterÃsticas do vinho que ingerimos. Agora, quais são os melhores queijos para o Pinot Noir? Isso dependerá das caracterÃsticas particulares de cada vinho, por isso, preparamos essa guÃa super prática de que queijo harmonizar com cada um dos nossos Pinot Noir. Dá uma olhada: Bicicleta Pinot Noir -...
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