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05/07/2019
Bicicleta Pinot Noir: um vinho que você tem que provar
Quando falamos de vinhos do Novo Mundo nos referimos aos dos Estados Unidos, Chile, Argentina, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Um denominador comum em todos eles é a sua localização. Todos estes paÃses estão em regiões bioclimáticas adequadas para o cultivo de certas variedades, como a Pinot Noir, que está entre as 12 variedades plantadas no Chile, de acordo com o Cadastro Viticultura Nacional de 2017. A indústria chilena do vinho está em um excelente momento. A revista britânica Drinks International, em seu ranking anual, classificou a Cono Sur na #11 posição entre as 50 vinÃcolas mais Admiradas do Mundo, ao lado de grandes figuras da indústria, como Torres, Penfolds e Villa Maria. Além disso, vale à pena notar que o BicicletaPinot Noir é hoje o Pinot Noir mais vendido na Inglaterra. Bicicleta Pinot...
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28/06/2019
Harmonizando o Pinot Noir: os segredos para uma experiência única
Quando pensamos em vinhos chilenos, variedades como a Cabernet Sauvignon, Carmenere e Merlot são as que vêm à cabeça, não é mesmo? No entanto, o Chile é um paÃs que tamém produz uma variedade única e reconhecida em todo o mundo: a Pinot Noir. Se estima que os primeiros registros dessa variedade são do ano 1300, e são notas que registravam a preferencia dos consumidores pela Pinot Noir cultivada na região vinÃcola de Borgonha na França. Muito tempo passou e essa variedade continua sendo umas das favoritas dos amantes do vinho. Não é por acaso que é a 10° uva mais plantada no mundo com 16 variações. No Chile essa variedade se destaca por ser expressiva, elegante e fresca, combinação que entrega um vinho de classe inigualável, com aromas a frutas vermelhas, flores, especiarias, acentuados por seu final longo e...
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20/06/2019
Pinot Noir Chileno: um vinho tinto de classe
Segundo o Cadastro Nacional VitivinÃcola de 2017, a área de uvas destinadas a vinificação atingiu naquele ano 135.907,75 hectares, e a Pinot Noir se destaca entre as 12 variedades mais plantadas com 4.041,4 hectareas. Devemos notar que o Pinot Noir chileno é cada vez mais reconhecido globalmente. Lembre-se, por exemplo, que o vinho Bicicleta - da Cono Sur - se tornou o Pinot Noir mais vendido no Reino Unido. Além disso, a revista Drinks International escolheu a vinÃcola como a décima marca de vinhos mais valorizada do mundo. Quais caracterÃsticas fazem o Pinot Noir chileno ser tão valorizado? Esta variedade tem origem na Borgonha Francesa, um lugar que é caracterizado por seu clima frio, solos altamente mineralizados e boa permeabilidade, ricos em calcário e fósseis marinhos. CaracterÃsticas que também...
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