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Informe de Vendimia 2020
Este año 2020 la vendimia partió más temprano. Comenzamos a cosechar el 10 de febrero con Chardonnay y Pinot noir del Valle del Limarà para después continuar con Chardonnay, Sauvignon blanc de la zona central y Pinot noir de San Antonio y Casablanca. Rápidamente se sumaron los Merlot y Cabernet Sauvignon para terminar con Carmenere y Syrah de clima frÃo, también tempranamente. El año se caracterizó por la ausencia de lluvias en general en todo Chile, lo que pudimos contrarrestar gracias a las medidas tomadas hace varios años por las áreas agrÃcolas y de sustentabilidad para optimizar los recursos hÃdricos en nuestros campos. Entre ellas, los reservorios de agua donde hay mayor escasez y la optimización en el sistema de riego a través de los variadores de frecuencia que garantizan el uso justo y necesario de este...
