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11/07/2019
Asà se produce el vino orgánico de Viña Cono Sur
En la actualidad, Chile es el principal exportador de vinos del nuevo mundo, y el cuarto a nivel mundial. Lo anterior se debe a factores como la calidad de los suelos y condiciones climáticas -entre otros-, permiten generar vinos sustentables y capaces de responder a las expectativas de los paladares más exigentes. Consciente de contar con un verdadero paraÃso vitivinÃcola, Cono Sur inició su proyecto orgánico el año 2000, en el que el objetivo fue generar el equilibrio entre responsabilidad medioambiental y un vino con la consistencia y alta calidad que siempre han caracterizado a la Viña. Hoy esto se ve reflejado en el premio, Chilean Wine Producer of the Year, otorgado por IWSC y que obtuvo por segundo año consecutivo, y también en el reconocimiento de la revista Drinks International, otorgándole el puesto número...
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05/07/2019
Vino Bicicleta: un Pinot Noir que tienes que probar
Cuando hablamos de vinos del Nuevo Mundo nos referimos a aquellos procedentes de Estados Unidos, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Un denominador común en todos ellos es que las viñas de donde provienen se localizan en regiones bioclimáticas idóneas para el cultivo de determinadas cepas, como la uva Pinot Noir chilena, la cual se encuentra entre las 12 variedades más plantadas en el paÃs, según el Catastro VitÃcola Nacional de 2017. La industria vitivinÃcola nacional está en un excelente momento. De hecho, la revista británica Drinks International -en su ranking anual- situó en el puesto número 11 a Viña Cono Sur, compitiendo con grandes referentes del rubro, como Torres, Penfolds y Villa MarÃa. Además, vale la pena acotar que Bicicleta se posicionó como el Pinot Noir más vendido en el Reino...
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