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28/01/2020
Cono Sur recibe reconocimiento por sus 12 años de CarbonNeutral Delivery
Desde su fundación en 1993, Viña Cono Sur se ha comprometido con el cuidado medioambiental, no solo en sus cultivos, pero en cada una de las etapas del proceso productivo. Como parte de su compromiso con la sustentabilidad, Cono Sur renueva anualmente su certificación CarbonNeutral® Delivery. Durante 2019, la viña cumplió 12 años consecutivos de certificación y recibió un reconocimiento por parte de la compañÃa Natural Capital Partners. La certificación CarbonNeutral® es el estándar más reconocido en el mundo en carbono neutralidad. El programa involucra el cálculo independiente de emisiones, la validación por una tercera parte independiente, seguido de un programa inclusivo de compensación. "Estamos muy felices y orgullosos de recibir este reconocimiento por parte de Natural Capital Partners. La sustentabilidad y el...
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16/01/2020
Viña Cono Sur Recibe Medalla de Oro en Concurso Internacional de Sustentabilidad
La competencia internacional de viticultura sostenible del Instituto de Investigación Botánica de Texas (BOTANICAL RESEARCH INSTITUTE OF TEXAS - BRIT) entregó a Viña Cono Sur una medalla de oro por el trabajo desarrollado en sus prácticas vitivinÃcolas sustentables. BRIT es una organización internacional sin fines de lucro que busca proteger y fomentar la biodiversidad y conservación de la tierra y que premia a las organizaciones vitivinÃcolas lÃderes en la implementación de prácticas sostenibles. Cono Sur presentó su vino Orgánico Cabernet Sauvignon - Carmenere - Syrah junto a su trabajo desarrollado desde el año 1998 en materias de sustentabilidad, destacando principalmente su sistema de gestión de energÃa, eficiencia hÃdrica, manejo de residuos, salud y seguridad ocupacional y su programa de...
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05/12/2019
5 cosas que tienes que saber del Pinot Noir
Entre las variedades de cepas tintas, el Pinot Noir está entre las más populares del mundo. De hecho, hace poco hizo noticia cuando se pagó la suma récord de USD 558.000 por una botella Romanée-Conti cosecha 1945, en una subasta de Sotheby's. Para entender mejor cuál es el vino Pinot Noir y todo lo que está detrás de esta cepa, estos son cinco datos que aumentarán tu interés por degustarla. 1. Antigüedad y origen El Pinot Noir es originario de la Borgoña, una de las regiones vitivinÃcolas más célebres del mundo, y está entre las uvas más antiguas (la primera mención documentada data de 1345). Desde la época romana ya se conocÃan las propiedades de esta uva para el vino y, cuando la producción vitivinÃcola pasó al control de Iglesia Católica, los monjes cistercienses siguieron preocupándose por la...
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