NOTÍCIAS
CATEGORIAS
27/10/2020
Como escolher um bom vinho para presente?
O Natal está chegando, um momento de comemoração, amor e que muitas vezes envolve troca de presentes. Bons vinhos são sempre uma opção para quem aprecia a bebida, até porque existe uma infinidade de alternativas que agradam a qualquer paladar. Como escolher um bom vinho para presentear neste Natal? O mais importante é a qualidade. É um presente especial, por isso devemos procurar o melhor. A Cono Sur é reconhecida pelos seus processos sustentáveis e cuidado com o meio ambiente, o que leva à elaboração de vinhos de qualidade. Nosso portfólio é amplo e contém vinhos de diferentes variedades e preços. Nosso rótulo mais emblemático é o Bicicleta Pinot Noir, que entre 2015 e 2017 foi o vinho oficial do Tour de France. Além disso, devemos levar em consideração as seguintes recomendações: Preferências pessoais Se o...
Ver mais
15/10/2020
Tudo sobre o nosso Organic Sauvignon Blanc
É evidente que temos mudado nossos gostos quando o assunto é consumir. Hoje temos uma maior consciência em relação ao meio ambiente, mas também à nossa saúde, e por isso os consumidores têm exigidos produtos que sejam o mais natural possÃvel, tanto em artigos de vestuário, beleza e limpeza, como em alimentos. A tendência mundial aponta para o consumo de produtos orgânicos, e na indústria do vinho isso não é exceção: hoje é mais fácil encontrar um vinho vegano e orgânico do que há alguns anos. CaracterÃsticas de um vinho orgânico A produção de um vinho orgânico, como o Sauvignon Blanc ou qualquer outro, envolve a mÃnima ou nenhuma intervenção de agentes artificiais em todo o processo de fabricação, do cultivo à embalagem. Ou seja, é um vinho mais natural do que os convencionais, tanto na sua...
Ver mais
13/10/2020
"Cono Sur: causando um impacto positivo" por Decanter
Leia o artigo original aqui. Sustentabilidade, agricultura orgânica e vinificação de intervenção mÃnima podem ser termos antigos, mas a visão da Cono Sur garantiu que tais ideais fossem uma parte intrÃnseca de seu negócio quando foi estabelecida em 1993. Essas metas de longo prazo começaram a ser realizadas com sua mudança para a agricultura orgânica em 2000. Hoje, Cono Sur tem mais de 300 hectares de vinhedos orgânicos no Vale de San Antonio e no Vale de Colchagua, além de superfÃcies em transição no campo El Encanto, no vale do Aconcágua. Soma-se a tudo isso o estudo das possibilidades de cultivo orgânico no Vale do BÃo BÃo. A Cono Sur está também empenhada num conjunto de iniciativas que visam minimizar os efeitos que a produção de vinho tem na terra, e conta com uma equipe dedicada a este fim....
Ver mais
25/05/2020
Diferenças entre os vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais
As indústrias estão mudando gradualmente suas formas de produção, buscando soluções mais ecológicas e humanas, uma tendência que está em ascensão. O mesmo acontece com a indústria do vinho, que, de acordo com essa perspectiva, começou a produzir vinhos mais ecológicos, entre os quais três se destacam: vinho orgânico, biodinâmico e natural. O que são vinhos orgânicos? Como eles são diferentes dos outros? Vamos ver quais são os aspectos que os diferenciam dos vinhos tradicionais. O que são vinhos orgânicos? Como todos os produtos e alimentos orgânicos, o vinho orgânico é produzido, deixando de lado todos os tipos de compostos quÃmicos artificiais, como os pesticidas, herbicidas ou fertilizantes industriais que, devido à sua composição, podem ser tóxicos para a saúde e o meio ambiente. Alguns produtos que...
Ver mais