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02/09/2022
As harmonizações perfeitas para um Cabernet Sauvignon
O que vem bem com o Cabernet Sauvignon? Esta é uma questão fundamental que se coloca quando se trata de incentivá-lo a experimentar este conhecido vinho tinto rubi, o rio dos tintos e o mais consumido em todo o mundo. Cabernet Sauvignon é um vinho que se destaca pela alta concentração de taninos, substância quÃmica vegetal proveniente das partes mais sólidas da planta da uva e dos barris de madeira que as abrigam. Esta propriedade confere-lhe uma cor distinta, para além da sua sensação na boca caracterÃstica e potente relacionada com o corpo e a textura do vinho. Vindo de uma das uvas mais processadas do mundo, que representa 5% da superfÃcie global, o Cabernet Sauvignon tornou-se ao longo dos anos um dos vinhos mais reconhecidos do mundo. Portanto, saber qual o par perfeito para este vinho francês caracterÃstico é a...
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01/09/2022
Frittata pairing recipe with Organic Sauvignon Blanc
Desculpe, este conteúdo só está disponível em English....
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27/05/2022
Temperatura para servir e provar o vinho: são iguais?
Cuando se trata de la temperatura ideal para beber un vino, muchos creen en la antigua regla de que los tintos deben mantenerse a temperatura ambiente, mientras que los blancos tienen que estar helados. Si bien es un buen punto de partida, es importante entender que temperatura de servicio y de degustación no son lo mismo, algo clave para disfrutar un buen vino de forma correcta. Degustación: aprendiendo a disfrutar las cualidades del buen vino Degustar un vino tiende a ser una experiencia más inmersiva que el consumo casual. Es un ritual en el que buscamos identificar los detalles que hacen a cada botella diferente, algo para lo que es necesario considerar las tres fases de toda degustación: visual, olfativa y gustativa. Para la primera, debemos tener una buena fuente de luz que nos permita observar el color y la opacidad del...
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14/01/2022
Por que o Cabernet Sauvignon é ideal para carnes na grelha?
O verão está aqui e os dias mais ensolarados convidam-nos a desfrutar do ar livre, e que melhor forma de o fazer com um delicioso churrasco na companhia de amigos ou familiares. E claro, para acompanhar estas carnes há uma variedade que há anos se posiciona como a preferida dos amantes de grelhados: Cabernet Sauvignon e, depois, diremos porquê. Com o fim do toque de recolher, abre-se a possibilidade de aproveitar mais os momentos inestimáveis que passamos com nossos entes queridos. E como o Chile se caracteriza por seus bons vinhos e por ter uma profunda cultura de churrasco, saber combinar as duas paixões é fundamental para que esses assados ao ar livre sejam uma experiência inesquecivel. E embora se saiba que os tintos são a melhor opção para acompanhar um delicioso churrasco, o vinho Cabernet Sauvignon é -de longe- a...
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