Relatório Safra 2019
A primavera bastante fria deste ano e o verão quente – com semanas de calor intenso nas regiões Centro e Centro-Sul – fizeram com que algumas variedades amadurecessem antes do esperado. Felizmente, as ondas de calor não causaram grandes efeitos e 2019 foi um ano normal, com a colheita concentrada na primeira semana de março e na última semana de abril. A ausência de chuva em toda a região do vinho nos entregou plantas muito saudáveis, no entanto a água continua sendo um recurso escasso em todo o Chile.
Vale do LimarÃ
O vale apresenta normalidade em seu abastecimento de agua e não sofreu os efeitos das altas temperaturas registradas em janeiro apesar da ausência de chuvas. Foi um ano razoavelmente normal e fresco. Esperamos um Chardonnay muito mineral e um Syrah fresco e floral de qualidade excepcional.
Vale do Aconcagua
Este vale está localizado em uma área muito quente e as ondas de calor em janeiro – com temperaturas acima de 40 ° C – adiantou a colheita para as variedades tintas, no entanto, também entregou frutas com boa acidez. Esperamos vinhos tintos de excelente qualidade.
Vale de Casablanca
Este vale registrou um ano normal, com ausência de chuva e uma primavera fria, o que levou a um amadurecimento lento e suave. Esperamos vinhos muito frutados e frescos, com nÃveis moderados de álcool – entre 12 e 13,5. Também esperamos os excelentes Sauvignon Blanc e Chardonnay, mas foi definitivamente um ano excepcionalmente positivo para a Pinot Noir.
San Antonio Valley
Este é um vale costeiro, nossos vinhedos estão localizados entre 15 e 20 km do Oceano PacÃfico. Apesar de ser uma área de temperaturas baixas, registrou alguns dias de calor intenso em janeiro. Algumas plantas pararam de amadurecer, mas felizmente vimos alguma recuperação no mês de fevereiro. Como resultado, temos uvas com baixo teor alcoólico e acidez média. Tivemos que estar muito conscientes para colher as uvas na hora certa e não perder a acidez natural. Neste vale veremos muito boa qualidade em Pinot Noir e Syrah.
Vale do Maipo
2019 foi um ano muito bom para os vinhos tintos do Vale do Maipo. Registramos uma produção moderada, entre 8 e 11 toneladas por hectárea. Embora a região tenha sido afetada pelas ondas de calor em janeiro, as plantas responderam bem, sem desidratação e entregando frutas com boa acidez natural e taninos maduros. Esperamos um excepcional Cabernet Sauvignon.
Vale do Cachapoal
Nossos campos neste vale são dedicados, quase exclusivamente a Carmenere, uma variedade que se destaca em altas temperaturas. Um vale que ainda não foi colhido, mas observamos uma evolução positiva das videiras, o que nos dará vinhos condimentados e taninos redondos.
Vale de Colchagua
As temperaturas quentes do vale nos levaram a avançar a colheita em uma semana, no entanto, conseguimos colher a fruta no momento certo, com boa acidez madura e natural. Esperamos um Merlot fresco e vibrante e um Malbec muito suculento.
Vale do Curicó
Uma primavera fria, um verão não muito quente e a ausência de chuvas permitiram uma maturação lenta da fruta, resultando em um Sauvignon Blanc muito expressivo e um Cabernet Sauvignon de muito boa qualidade. Ainda para colher.
Vale do Maule
Um vale pouco afetado pelas altas temperaturas de janeiro, além disso, com a ausência de chuvas conseguimos bons rendimentos e frutos com boa acidez natural. Temos um Sauvignon Blanc muito aromático e fresco e um Chardonnay com bom volume e muito cÃtrico.
Vale do BÃo BÃo
As geadas durante a primavera atrasaram a estação e afetaram – ainda que minimamente – a produção na área. No entanto, a ausência de chuvas nos permitiu esperar pelo lento recuperação das uvas. Nós colhemos bons Pinot Noir para vinhos espumantes e excelente Sauvginon Blanc e Riesling.
Comparativo
A colheita de 2018 foi o resultado de uma primavera seca com temperaturas consistentes e ausência de geada. Condições ideais que adicionadas a um verão moderado permitiram um lento amadurecimento das uvas, entregando frutas frescas com boa acidez e pH. 2018 foi um ano normal, após dois anos de perdas significativas.
Em 2019, a ausência de chuvas em toda a área diminuiu o rendimento, proporcionando vinhos mais concentrados. As ondas de calor em janeiro aceleraram o rompimento das variedades Cabernet Sauvignon e Carmenere. Em termos gerais, tem sido uma excelente safra, com uvas muito saudáveis, boa acidez e bom volume. Esperamos grandes Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Syrah de LimarÃ.