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12/03/2020
Conoce los beneficios del vino orgánico
El vino orgánico es un segmento especial de la vitivinicultura, en el cual los viñedos se comprometen a efectuar una intervención mÃnima sobre el medioambiente. Esto implica un uso consciente del agua y el empleo de productos naturales para sustituir los agroquÃmicos. En esta ocasión, repasamos los múltiples beneficios del vino orgánico según la ciencia y por qué vale la pena darle una oportunidad. Los seductores beneficios del vino orgánico Los vinos orgánicos comparten ciertos beneficios con el vino común, como la regulación de la presión arterial, la mantención de una buena salud cardÃaca, un mejor metabolismo y un sistema inmune fortalecido. Otras bondades, en cambio, son exclusivas del segmento orgánico; a continuación las más sobresalientes: Protección contra quÃmicos perjudiciales, ya que la...
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09/03/2020
MatÃas RÃos de Cono Sur elegido como uno de los Masters Winemakers de 2020
El prestigioso medio británico, The Drinks Business, lanza por primera vez el "Master Winemaker 100 Issue", reconocimiento que destaca a 100 talentosos enólogos del mundo. En esta oportunidad, Director de EnologÃa de Cono Sur, MatÃas RÃos, fue seleccionado dentro de esta exclusiva lista. Por su parte, Patrick Schmitt, MW y editor jefe de la publicación, añade: "El Master Winemaker 100 comprende personalidades capaces de elaborar vinos lo suficientemente excepcionales como para ser clasificados como Wine Master, por aquellos que son Masters of Wine. La primera publicación dedicada por completo al pináculo del talento vitivinÃcola en 2020, una guÃa de enólogos que están en su mejor momento". "Sin dudas es un gran honor ser parte de ese selecto grupo. Me llena de alegria saber que he logrado traducir mi pasión en vinos...
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19/02/2020
CONO SUR EN SAUVIGNON BLANC BY THE SEA 2020
El pasado jueves 30 de enero, se realizó la novena versión de "Sauvignon Blanc by the Sea", organizado por la Asociación de Empresarios VitivinÃcolas del Valle de Casablanca. El tradicional evento pronto contará con una versión internacional. Este año, el evento se realizó en el restaurant Macerado de Algarrobo, donde periodistas especializados y consumidores pudieron conocer los mejores exponentes del Valle de Casablanca, mundialmente reconocido por la calidad de estos vinos. En esta oportunidad Viña Cono Sur presentó los ejemplares de su lÃnea Reserva Especial y 20 Barrels cosecha 2019, los que se destacaron por su elegancia, mineralidad, excelente acidez y particulares notas salinas, resultado de la influencia del Océano PacÃfico. ...
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28/01/2020
Cono Sur recibe reconocimiento por sus 12 años de CarbonNeutral Delivery
Desde su fundación en 1993, Viña Cono Sur se ha comprometido con el cuidado medioambiental, no solo en sus cultivos, pero en cada una de las etapas del proceso productivo. Como parte de su compromiso con la sustentabilidad, Cono Sur renueva anualmente su certificación CarbonNeutral® Delivery. Durante 2019, la viña cumplió 12 años consecutivos de certificación y recibió un reconocimiento por parte de la compañÃa Natural Capital Partners. La certificación CarbonNeutral® es el estándar más reconocido en el mundo en carbono neutralidad. El programa involucra el cálculo independiente de emisiones, la validación por una tercera parte independiente, seguido de un programa inclusivo de compensación. "Estamos muy felices y orgullosos de recibir este reconocimiento por parte de Natural Capital Partners. La sustentabilidad y el...
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