Tudo sobre o nosso Organic Sauvignon Blanc
É evidente que temos mudado nossos gostos quando o assunto é consumir. Hoje temos uma maior consciência em relação ao meio ambiente, mas também à nossa saúde, e por isso os consumidores têm exigidos produtos que sejam o mais natural possÃvel, tanto em artigos de vestuário, beleza e limpeza, como em alimentos.
A tendência mundial aponta para o consumo de produtos orgânicos, e na indústria do vinho isso não é exceção: hoje é mais fácil encontrar um vinho vegano e orgânico do que há alguns anos.
CaracterÃsticas de um vinho orgânico
A produção de um vinho orgânico, como o Sauvignon Blanc ou qualquer outro, envolve a mÃnima ou nenhuma intervenção de agentes artificiais em todo o processo de fabricação, do cultivo à embalagem. Ou seja, é um vinho mais natural do que os convencionais, tanto na sua produção como nos seus componentes, cultivado em harmonia com o ecossistema. Por exemplo, fertilizantes naturais como o composto são usados em sua produção, e o uso de herbicidas, pesticidas, fungicidas ou fertilizantes sintéticos não é permitido.
Na viticultura orgânica, a ideia é criar um equilÃbrio entre as vides e a fauna e flora local. Além disso, é feito o manejo adequado do solo para evitar o seu desgaste. Isso não só representa um benefÃcio para a saúde das pessoas que o consomem, mas também é positivo para a fertilidade e a diversidade biológica do solo. Assim são feitos vinhos tintos e brancos, como o Sauvignon blanc, em sua versão orgânica.
Mais sobre o Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc é uma variedade de uva altamente aromática. De origem francesa, é cultivada principalmente na França, Nova Zelândia, Chile e Califórnia. É uma pequena uva verde, da qual se produz um vinho branco com aromas que lembram frutas verdes, groselha, sabugueiro, folhas e grama.
O que o Sauvignon blanc traz à nossa mesa? É um vinho refrescante, delicado, ideal para acompanhar pratos apimentados, com sabores cÃtricos e/o vegetais em geral, é também um excelente aperitivo. Idealmente, é servido a uma temperatura entre 8 ° C e 10 ° C.
Vinho vegano, para um público exigente
O veganismo também é outra tendência crescente. É uma postura ética que considera os animais como sujeitos de direito, o que se reflete em diferentes ações que visam respeitá-los, incluindo práticas que podem ser adotadas na indústrias de alimentos.
É por isso que o Cono Sur lançou um vinho branco vegano (não contém ingredientes ou aditivos de origem animal) e orgânico, que desde 2019 possui a certificação oficial V-Label, que credencia a condição de produção do produto.
Este vinho branco vegano é uma excelente opção para um nicho exigente de consumidores, que também podem disfrutar de outras variedades veganas da Cono Sur como a Chardonnay, Pinot noir ou Malbec.É evidente que temos mudado nossos gostos quando o assunto é consumir. Hoje temos uma maior consciência em relação ao meio ambiente, mas também à nossa saúde, e por isso os consumidores têm exigidos produtos que sejam o mais natural possÃvel, tanto em artigos de vestuário, beleza e limpeza, como em alimentos.
A tendência mundial aponta para o consumo de produtos orgânicos, e na indústria do vinho isso não é exceção: hoje é mais fácil encontrar um vinho vegano e orgânico do que há alguns anos.
CaracterÃsticas de um vinho orgânico
A produção de um vinho orgânico, como o Sauvignon Blanc ou qualquer outro, envolve a mÃnima ou nenhuma intervenção de agentes artificiais em todo o processo de fabricação, do cultivo à embalagem. Ou seja, é um vinho mais natural do que os convencionais, tanto na sua produção como nos seus componentes, cultivado em harmonia com o ecossistema. Por exemplo, fertilizantes naturais como o composto são usados em sua produção, e o uso de herbicidas, pesticidas, fungicidas ou fertilizantes sintéticos não é permitido.
Na viticultura orgânica, a ideia é criar um equilÃbrio entre as vides e a fauna e flora local. Além disso, é feito o manejo adequado do solo para evitar o seu desgaste. Isso não só representa um benefÃcio para a saúde das pessoas que o consomem, mas também é positivo para a fertilidade e a diversidade biológica do solo. Assim são feitos vinhos tintos e brancos, como o Sauvignon blanc, em sua versão orgânica.
Mais sobre o Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc é uma variedade de uva altamente aromática. De origem francesa, é cultivada principalmente na França, Nova Zelândia, Chile e Califórnia. É uma pequena uva verde, da qual se produz um vinho branco com aromas que lembram frutas verdes, groselha, sabugueiro, folhas e grama.
O que o Sauvignon blanc traz à nossa mesa? É um vinho refrescante, delicado, ideal para acompanhar pratos apimentados, com sabores cÃtricos e/o vegetais em geral, é também um excelente aperitivo. Idealmente, é servido a uma temperatura entre 8 ° C e 10 ° C.
Vinho vegano, para um público exigente
O veganismo também é outra tendência crescente. É uma postura ética que considera os animais como sujeitos de direito, o que se reflete em diferentes ações que visam respeitá-los, incluindo práticas que podem ser adotadas na indústrias de alimentos.
É por isso que o Cono Sur lançou um vinho branco vegano (não contém ingredientes ou aditivos de origem animal) e orgânico, que desde 2019 possui a certificação oficial V-Label, que credencia a condição de produção do produto.
Este vinho branco vegano é uma excelente opção para um nicho exigente de consumidores, que também podem disfrutar de outras variedades veganas da Cono Sur como a Chardonnay, Pinot noir ou Malbec.